食用菌栽培病虫害防治技术(食用菌病虫害的综合防治措施)

食用菌栽培 2023-04-18 12:00:35 -

食用菌栽培病虫害防治技术如下:
一、菇蝇对棚室、培养料及栽培袋进行消毒杀菌处理。从外面购买已经霉烂、干瘪的原料如稻草、麦糠等原料,用水浸泡后用清水漂洗干净,并用5%的石灰水加0.1%新碱液后,将料堆建在室内向阳、暖和的地方,一般堆宽1米、高25厘米,长度根据菇农操作而定,菇房内温度保持在28摄氏度左右,当培养料湿度低时,及时通风,使堆内温度不超过25摄氏度。在出菇前10天,可在接种袋中架一20厘米高的营养土,盖一层麦糠保温,出菇后立即揭去,并用2%的石灰水喷雾消毒,可促进子实体生长。
三、出菇管理
1、温度控制:出菇前应保持温度在20°C以上,出菇期间应调节温度在22-25°C,在子实体形成期要严格控制温度,防止高温抑制子实体生长。
2、湿度管理:子实体生长期间要注意调节湿度,既不可太干也不可太湿,注意湿度均匀,太干,容易导致子实体生长缓慢,太湿,易造成积水,影响生长,一般空气湿度保持在80%-90%之间。
3、通风换气:香菇出菇期空气湿度应保持在80%左右,当空气相对湿度低于60%,就会抑制子实体生长,子实体生长缓慢,易产生畸形菇,且出菇速度减慢。
4、温度管理:温度是保证香菇生长发育的重要因素,一般在8°C以上开始出菇,10°C以上子实体形成,20°C以下时子实体生长速度慢,菌柄形成也受到抑制,15°C以下生长较慢,菌盖形成也较慢,10°C以下子实体易遭冻害。
三、日常管理
1、每天早晚各喷一次清水,水温与室温相同,如有条件可在喷水后在门窗及玻璃间加罩薄膜保温。
2、在菇棚内要通风换气,保持新鲜空气,降低菇棚内温度,并及时清除杂菌。
3、控制温度,子实体生长阶段,温度控制在12-20°C之间。
4、每天定时通风换气,注意天气情况,必要时可安装光源,并在通风口放一块挡板,以避免雨水进入。
5、子实体采收后,应及时清理老菇蒂,减少菇根,减少养分消耗,使菇体充分发育,提高质量。
香菇的营养价值与功效
1、提高免疫功能
香菇具有很高的营养价值,香菇中含有大量的蛋白质、糖类、维生素、多种氨基酸以及矿物质,并且含有人体所需的8种氨基酸。

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