3、营养配比
营养配比是指通常来说,栽培出来的平菇中,一定要先在里面添加足量的纯鸡粪或者牛粪,再添加脂肪酸和磷酸盐的配料,保证营养供给平衡,使得平菇可以提升新平菇的香味。
4、温度范围
15~28°C是平菇的最适生长温度范围,若是在夏季高温下栽培,则应当给平菇进行低温休眠,在低温环境下才能够正常生长,安全的避免或观察到平菇的萎靡死亡。
5、清洗消毒
如果平菇因为生长的环境不适合生长,出现的粘液或者杂菌,有黏液或者排泄物,最好是尽快使用干净清洁的锋利器具,将其全部清洗干净后,再使用专门的消毒杀菌药剂对其进行喷洒,起到杀菌除虫,以及去除病菌的作用。
6、通风透气
平菇是十分需要透气的环境下生长,需要把空气调节至比较好的范围内,这样平菇的子实体才能长势更加健康,可有效提高平菇的产量。在通风透气的时候,最好是将通风口和室内墙壁的缝隙盖上,然后做好密封工作,避免强风将缝隙压垮。
7、菇场消毒
在种植平菇的时候,要把菇场中的菇棚弄干净,然后对菇棚的墙壁、顶壁以及缝隙等进行消毒,同时可以对菇场消毒,对于菌类可以用石灰水进行消毒,如果发生有害气体的话,可以用多菌灵进行消毒,也可以用菌威波消毒。
8、散堆灭菌
在进行散堆灭菌的时候,必须要注意通风,以免杂菌滋生,在散堆的时候要将原菌种进行分开进行摆放,之后在还要将散堆的四周增加加厚,这样可以让其更好的通风,培养量也能够得到提升,最后在散堆之前,需要把培养料的含水量控制在百分之六十左右,也可以加入适量的高锰酸钾进行消毒。
二、菌丝培养
1、选择场地
木耳是一种真菌,是一个很有活力的生物,菌丝是指我们平时常见的耳、口、眼等分泌物,一般来说在种植的时候,为了降低湿度,尽可能的降低周围环境的湿度,所以可以选在通风性比较好的地方,这样的话,菌种可以更好的适应外界的环境,生长。