芽苗菜包装需标明:品种、规格、重量、产地、出厂数量、生产日期、检验单位、数量、生产日期、检验项目。
芽苗菜采收前的保养
芽苗菜必须采收前,应将苗菜中的水分、污叶、老叶去除,放在阴凉处保存,切忌把芽苗菜放在阳光下暴晒,因为在自然光照下暴晒会导致芽苗菜的水分以及养分流失,这样的芽苗菜不可食用。
如清洗过后必须放入冷藏室冷冻保存,应先用0.1%的高锰酸钾溶液对刀片进行浸泡后,再用无菌水清洗,然后才能用于装箱和装车。
芽苗菜清洗后的处理
芽苗菜清洗后要将芽菜放在1%的食盐溶液中浸泡15分钟,这样能避免芽苗菜被盐、碱等物质氧化,并能使芽苗菜的质地变脆,维生素C含量提高。同时,浸泡过的芽苗菜不能吃。
冲洗后的芽苗菜可用水清洗2遍,使杂质和虫卵全部沉底,而且能去除表面的大部分油污,但,洗时不能将芽菜表皮的杂质洗掉。此外,还要把芽菜的根、茎去掉,用手撕掉的话,还要把根茎根去掉,否则会影响芽苗菜的质量。
用盐水浸泡
用盐水浸泡后的芽苗菜可冲洗1遍,也可用水清洗2遍,但注意不能将芽菜表皮的杂质和虫卵全部洗掉。此外,洗后的芽苗菜可用水清洗2遍,也可把根茎根去掉,但注意不能将芽菜表皮的杂质和虫卵全部去掉。此外,洗后的芽菜可用水清洗2遍,也可将根茎根去掉,但注意不能将根茎根去掉。此外,洗后的芽菜可用水清洗3遍,也可把根茎根去掉,但注意不能把芽菜表皮的杂质和虫卵全部去掉。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.77788817.com/nnIyBLF4Zh.html
.jpg "月季根茎嫁接(月季根茎嫁接视频)")
.jpg "果树嫁接可以用自己的枝条吗(带花苞的枝条可以嫁接吗)")
.jpg "桃树上能嫁接什么树(冬天桃树嫁接时间方法)")
.jpg "榕树为啥在树枝上接根(榕树是嫁接的还是非嫁接的好)")
