大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于150种花卷做法，花卷十三种做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、9种花卷的做法
1.葱油花卷：将面团擀成薄片，刷上葱油，撒上葱花，卷起切段，蒸熟即可。
2.芝麻花卷：将面团擀成薄片，刷上芝麻酱，撒上白芝麻，卷起切段，蒸熟即可。
3.红糖花卷：将面团擀成薄片，刷上红糖水，卷起切段，蒸熟即可。
4.肉松花卷：将面团擀成薄片，刷上沙拉酱，撒上肉松，卷起切段，蒸熟即可。
5.果酱花卷：将面团擀成薄片，刷上果酱，卷起切段，蒸熟即可。
6.豆沙花卷：将面团擀成薄片，铺上豆沙馅，卷起切段，蒸熟即可。
7.南瓜花卷：将南瓜泥和面粉混合，揉成面团，擀成薄片，刷上蜂蜜水，卷起切段，蒸熟即可。
8.紫薯花卷：将紫薯泥和面粉混合，揉成面团，擀成薄片，刷上蜂蜜水，卷起切段，蒸熟即可。
9.花生花卷：将面团擀成薄片，刷上花生酱，撒上炒香的花生碎，卷起切段，蒸熟即可。
[Two]、花卷十三种做法
用料：面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量
?〖One〗、准备好材料，葱洗干净后，切成葱花，用清水溶解白糖；
?〖Two〗、将酵母水倒入面粉中（分次加入酵母水）
?〖Three〗、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状
?〖Eight〗、淋上花生油，撒上适量的盐,抹匀
?〖Ten〗、把面片叠起来，三折,收口捏紧
?1〖Three〗、然后准备用筷子，放在小段中间上
?1〖Five〗、抽出筷子，双手向上捏合两端，让层次均匀。
?1〖Six〗、层次朝外，向相反的方向稍拧，然后双手将两端在底部捏合
?1〖Seven〗、其他面卷依次做完后，蒸笼铺上湿布（或刷上油）把花卷生坯放入蒸笼内
?1〖Nine〗、冷水上锅蒸，蒸10分钟，熟后关火焖5分钟即可出锅
[Three]、八种花卷的做法
500克水240克油10克糖5克酵母5克盐1克油15克盐10克葱5根拌匀，可按口味加胡椒
将10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
加入500克面粉，30秒/速度3-6混合。
将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
蒸盘上抹油，依次码入花卷，中间留一点空隙。加入100度热水，醒25分钟左右，直到发酵到1.5-2倍大。
蒸汽上来10分钟，再焖3分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
