这篇文章给大家聊聊关于简单多种花卷做法，以及花卷还有哪些简单的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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[One]、花卷调料的家常做法
食材：面粉300克，牛奶170克，酵母粉3克，白糖3克，香葱5颗，香菜5颗，盐适量，食用油适量，白芝麻适量。
〖One〗、面粉中加入牛奶、白糖、发酵粉，搅拌成面絮状，没有干面粉的时候再下手揉成团，揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
〖Two〗、趁面团醒发的时间，我们来做葱油。一把香葱一把香菜清洗干净，沥干水分，跟一大碗食用油一起入锅，大火熬，熬至香葱和香菜都焦脆为止，用过滤过滤出香喷喷的葱油，趁热撒入一些白芝麻。而熬出来的葱油不仅可以做花卷，用来做葱油拌面或者拌凉菜都是可以的。
〖Three〗、发酵好的面团，用手在中间按个窝不会弹即发酵完成。面团内部呈窝蜂状。
〖Four〗、案板上撒些干面粉，将面团擀成长方形薄片，均匀地抹上芝麻葱油，撒上一些食盐，再撒上一些干面粉。
〖Five〗、将面片从一边卷起来，切成大小均匀的段。可以单个单个的做，也可以两个重叠在一起做一个花卷。
〖Six〗、用一根筷子，在面块中间用力压下去，但是不要压断，两只手分别抓住两端，稍微拉长，两只手向相反方向转一圈，然后双手在底部将两端的面团重叠。
〖Seven〗、做好的花卷盖上保鲜膜二次醒发十分钟，夏天天热醒发十分钟就够了。二次醒发后的花卷明显蓬松一些了。
〖Eight〗、锅中烧水，水开放入花卷，我是垫了油纸的，也可以在蒸屉上刷一层油。大火蒸8分钟关火，继续焖2分钟再掀盖。锅盖需要滴水，可以试着用一块纱布包起来。
[Two]、花卷还有哪些简单的做法
牛奶花卷：在面粉中加入牛奶、酵母粉、糖、盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，擀成圆形面皮，放上自己喜欢的馅料，卷起来，放入蒸锅中，蒸制15分钟即可。蔬菜花卷：将胡萝卜、青椒、黄瓜等蔬菜切成丝，焯水后沥干水分。面粉中加入酵母粉、糖、盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，擀成圆形面皮，放上蔬菜丝，卷起来，放入蒸锅中，蒸制15分钟即可。红糖花卷：在面粉中加入红糖、酵母粉、糖、盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，擀成圆形面皮，卷起来，放入蒸锅中，蒸制15分钟即可。
[Three]、长条花卷的简单做法
主料：普通面粉600g酵母5g清水300g火腿肠3根（中号）香葱50g盐、色拉油适量。
做法步骤1.先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大！
2.将发好面取出，揉成表面光滑的团。用擀面杖擀开，直到成一个长方形的薄片。
4.这时将事先切成末的火腿肠和香葱，按盐，葱，肠的顺序均匀的涂抹在面皮上。
6.均匀的切成等分。这个切等分的大小就是决定您成品的大小。按你自家接受的量来定。
7.拿起两个，叠在一起。用筷子稍压一下。
8.抓住两头拧一下，再将两个面头捏住，这是懒人法卷法。
9.第二种，将面拉长，筷子从中间将面对折，筷子头朝下顺时针向身体方向转动，最后将面头捏紧，筷子抽出。（这是有技巧的方法，多练几次就可以了）。
10.将卷好的花卷静置5分钟，等水开上汽开始蒸，大约蒸20分钟即可，关火焖5分钟。
11.好啦，透着香，发着光长花卷成功啦。
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