种蔬菜赚钱不容易
由于农民种植蔬菜不了解所处地区的气候、土壤、环境等特点,缺乏对蔬菜的科学管理知识,而且上市早、上市时间晚,销售价格逐年下降。农民种植的蔬菜主要集中在大白菜、小白菜、甘蓝、花菜、萝卜、卷心菜、西兰花等叶菜类蔬菜上。
随着蔬菜种植面积的不断扩大,蔬菜生产有了机械化,从过去的传统种植向现代种植的高效种植转变,科学管理更加标准化,病虫害防治更加高效。蔬菜生产有了新的增长点,但是种植户们也逐渐缺乏对技术的了解和掌握,这就导致蔬菜种植具有不确定性,由于蔬菜产业比较效益好,种植户们由于缺乏对蔬菜产品和产品的溯源,所以从生产到销售,各个环节都没有跟上,这就导致了整个蔬菜产业的种生产体系整体不够合理,产品和销售环节和企业缺少专业技术人员的指导,病虫害防控和品牌包装日趋粗糙化,品牌意识淡薄。而且随着蔬菜生产标准化的发展,为蔬菜种植基地标准化、规模化、产业化奠定了坚实基础,但标准化体系建设和治理是产品生产的最大竞争力,无序生产是导致标准化体系建设不健全的主要原因,所以现在的蔬菜生产市场体系相对滞后,产品和品牌的核心竞争力很弱,不能适应蔬菜生产的市场需求。
(二)生产与销售体系仍然是主要矛盾
蔬菜生产在技术和标准化体系建设方面具有较大的优势,目前我市处于规模化经营阶段,但是随着新技术的应用和新产品的引进,各方面技术水平较往年有所提高,生产水平及品牌效应的发挥都需要一定的时间。在集约化经营的同时,商品率等质量指标也相对较低,在蔬菜生产中品种比较单一、商品化程度比较低,各方面的标准体系也存在不同,但是这种现象的发生尚没有完全彻底地解决。
目前,我市的菜篮子产品生产经营状况较差,质量安全体系相对较弱,如菜农生产的肥、水、气、肥、料、化肥、农药、激素等产品质量不符合国家标准,生产的农产品产质量不高,质量和安全问题亟待解决,所以,搞好农业生产发展,不断提高菜农的生产水平,保证不滥用禁用农药、肥料和激素等现象,这将为生产安全优质农产品,奠定良好的基础。