铜陵猴头菇栽培技术培训要注意以下几点:
一、精选菌丝
在选购菌种时应首先做好对菌丝进行消毒,一般菌袋长满之后应该先将菌丝剪下,等到菌丝长满之后再将其剪断,然后将其接种到纯培养料之中,促使其迅速结菇。在接种菌丝之前,最好用0.2%的敌敌畏溶液对菌袋的培养室进行消毒处理。
二、适宜的温度
在接种菌丝之后,若温度超过35°C或低于15°C,都不利于菌丝的生长发育,使得菌丝发育不良。在出菇时应该掌握在温度处于20°C左右,只有达到这个温度下,在20°C左右,一般情况下,从10天左右,菌袋内的子实体就会分化出来。在食用菌菌丝生理成熟之后,菌袋可以在通风见光的地方,用日光灯进行照射调节,之后再进行出菇管理。
三、菇床的管理
菇房应该进行良好的通风换气,一般在出菇前2天将菇房的门窗打开,使室内空气相对湿度降低到50%以下,并且保持在70%左右。在出菇期室内的温度不宜过高,应该维持在18°C左右,菇房内的相对湿度为85%~95%,最好是65%。每天进行通风2次,每次间隔8小时。
在晴天,菇房应该设置3~4个通风孔,每天给菇房内喷洒2~3次水,提高空气的相对湿度,并且在晴天的下午给菇房浇水。在出菇后,应该控制室内的温度,应该经常将门窗打开,以加快空气的流动。
三、菇房的管理
在出菇期间,为了延长出菇的时间,需要保证出菇的湿度和均匀度,以及减少杂菌。在出菇期间,菇房温度应该保持在16°C~18°C之间,如果温度过高,应该采取通风措施,避免温度过低,甚至导致病害的发生,导致烂菇和死亡。在菌丝长满后,应该适量的增加通风量,控制湿度在80%左右,应该采取见湿见干的方法,如果湿度过大,应该采取措施降低湿度。
四、出菇期间的管理
在出菇期间,应该防止病虫害的发生,应该防止鼠害的侵扰,在菇房内需要通风,并且不断的进行通风换气,这样可以避免二氧化碳的浓度上升,也可以避免二氧化碳的浓度过大,影响菇蕾的生长,造成菇蕾过于脆弱,长出畸形菇。

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