芜湖猴头菇栽培技术培训
一、选择菇房的位置
选择菇房要充分考虑到环境因素,在建造菇房时,首先要了解其产地,选择离村庄较近、地势平坦的菇棚,保证生长环境的光照充足,能提高菇房温度和湿度,但不能在风口处。还要有良好的通风透气环境,能提高菇的产量。
二、准备工具
制作菇房需要足够的工具,可根据地势选择栽培用的基材,水田地更适合制作,有利于培养基质的发酵和发酵。先要将土壤深翻,并且喷洒消毒药剂,然后平整土地,最后做畦,畦宽2米,按照宽为1.2-1.5米左右挖深为50cm左右的沟,方便后期的管理。
三、选择菌种
选购的菌种尽量挑选分群生长的,避免种植时,菌种不适合培育而出现杂菌,营养不良。
四、基质装盘
菌袋装盘,可将干牛粪、稻壳、腐熟的牛粪、麦麸、玉米粉混合均匀,装入塑料袋中,也可将其装入塑料箱中,经过搅拌,然后按照5:4:1的比例均匀洒在床面,发酵3-4天即可完成。
五、温度调控
温度控制在28-35°C,每3天将菌袋翻个面,温度提高1°C-2°C,1天1次,共2-3次。
六、播种
1、在畦面按照10cm的株距将种子均匀撒在床面上,覆一层培养料。
2、后期将温度控制在25-30°C,湿度保持在60-65%。
七、出菇管理
1、气温适宜,菌丝体生长茂盛时,在畦面铺一层稻草或麦草,保持畦面湿润。
2、当菌丝长满整个畦面时,将覆草掀开,并且保证土壤湿度为60-65%,每3天检查1次。
3、如果有发现缺肥现象时,及时追肥,通常用量为10-20kg/亩,将水浇透,以加快菌丝的生长速度。
4、当菌丝生长到6cm时,要进行通风,通风时间为4-6小时,以后逐渐减少通风时间。
5、正常情况下,一周一次,菇房应保持较高的温度,温度低于10°C,菌丝长势弱,适合水分的补充,湿度控制在85%左右,不可让菇床见干见湿。

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