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2、栽培原料
市面上销售的食用菌有好几种,通常以麦草、稻草、木屑、麦粒等材料为主,选择栽培原料的时候,一定要选择当地有着、栽培工艺先进、价格低廉、成本低的材料。同时将营养丰富、优质丰产的菜籽、木屑、石膏、腐殖土等材料拌匀后放在菌桶里,放在菌床上,厚度在10厘米左右。
3、基质调配
因为食用菌是菌类,所以要选择适合的栽培原料。首先,培养基质要选择透水性较好,养分丰富的壤土、菜园土以及畜禽粪便混合而成。其次,要将培养基质的pH值控制在5.5-6.5左右。将混合好的基质放入专用的接种箱,将培养室进行严格的消毒处理,并将温度控制在28度左右。最后,在培养料,待灭菌完成后,就可以将拌好的基质放入菌种机中。
四、接种管理
1、消毒
准备好菌种箱后,首先要对菌种箱进行消毒。先将菌种箱放置在日光下暴晒2天左右,然后再把它放在火上,在48小时左右翻动一下。等到温度上升后,要将菌种箱的温度调高到60°C左右。同时,对菌种箱进行封盖,不能让其过冬。也可以在上面接种。
2、发菌
接种结束后,再向接种箱上浇一次水。随后,我们将菌种箱放入配好的“消毒室”,用消毒液对菌种进行喷洒。注意在棚内最好要打开窗户,以便通风。注意在接种之前要先将菌袋立式摆放好,同时还要注意在紫外线灯下消毒,以免带入病菌。
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