怎样给食用菌栽培料测ph(食用菌工厂化栽培)

怎样给食用 2023-04-17 15:00:37 -

怎样给食用菌栽培料测ph通常是指氨基酸料与培养料的ph。作为培养料,适宜的pH是8左右,含蛋白质较高的物质应该用10%-13%,并要混匀。培养料培养液中的酸碱度在pH为7左右,有利于食用菌菌丝的生长发育。
2.1.2培养料ph的主要指标
1.1基质的PH为9,不适合食用菌的生长发育,培养料的PH低于7.5会影响菌丝的发育,进而导致食用菌病害;
1.2培养料的PH为7.5,温度在18°C以下,不利于菌丝的生长;
1.3培养料的ph为9.5,温度高于25°C,菌丝生长缓慢,容易出现白化、萎缩、烂耳现象;
1.4培养料的PH含量的测定,可采取下列方法:
1.3分次取样,依次看见菌丝的生长部位,若菌丝处于适宜ph范围,取样准确率达95%以上,则说明培养料适宜pH值为7.5。
1.4取样量,根据菌丝的生长情况,可适当增加用量,并在检验过程中记录。
1.4观察,凡菌丝未出现白化现象,说明培养料的pH值适宜。
2、栽培袋的配制
2.1配方
2.1配方一:棉籽壳50%、麦麸18%、玉米粉10%、石灰2%、石膏1%。
2.2配方二:杂木屑20%、麸皮18%、黄豆粉8%、石膏1%、木屑16%、棉籽壳10%、糖1%。
2.2配方三:棉籽壳50%、木屑20%、麸皮18%、玉米粉10%、黄豆粉8%、石膏1%、石灰2%。
2.2配方四:棉籽壳40%、麦麸15%、米糠18%、石膏1%、糖1%。
2.2、料温
二、发酵技术
1、酒糟的发酵:将棉籽壳倒入酒糟中进行拌匀,然后在存放到合适的环境中进行发酵,一般需进行发酵的温度在70°C左右。

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