河北邯郸卢峰当地农事人员就给自己的瓜果打上一个命名,取“河北省安移协会”字样,让瓜果的名称更好听。在河北省,在南瓜育苗的时候将南瓜的种子给他留,这样能够使南瓜更加好看。
在中国,南瓜的种子外壳比较坚硬,像湖南南瓜皮、乾尖南瓜、新疆大南瓜、台湾的四季南瓜等。这种南瓜的果实非常的大,果肉比一般的南瓜要甜,所以甜度比一般的南瓜要高出好几倍,这也是人们说南瓜能够在中国种植的原因之一。
南瓜营养价值很高,具有很高的营养价值。每100克含有胡萝卜素0.82毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸0.41毫克,抗坏血酸3.07毫克,蛋白质1.36毫克,钾385毫克,钠56毫克,镁17毫克,钙36毫克,铁0.2毫克,磷3毫克,锰0.29毫克。
1.南瓜含有丰富的维生素,其中烟酸、丙醇二酸及钙、磷、铁等矿物质的含量均很高,为优良的抗坏血病、润肤美容食品。
2.南瓜中含有果胶,能有效地阻止脂类物质在体内化合,可制造降血脂的物质,从而有效地预防动脉粥样硬化的发生。
3.南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
4.南瓜中含有丰富的磷,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
5.南瓜中含有丰富的维生素C和果胶,可有效地预防胆固醇的堆积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化的发生,防治肝脏病变。
6.南瓜含有果胶,可以有效地保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可减轻香烟中有害物质对人体的危害。
7.南瓜中含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
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