家中煮饭怎样煮好吃1、洋葱炒饭
煮饭的时候,可以准备一头大蒜,两个洋葱,一头糯米,以及适量的食用油和食用盐。把准备好的洋葱洗干净以后,切成块状,把肉切成肉末,然后在炒锅中放油加热以后,把肉末和洋葱放入锅中,炒匀以后,放入肉末,然后再放入少量食用盐炒匀以后,直接出锅就能食用。
2、酸菜炒饭
平时在家中煮饭时,还可以准备少量的酸菜,再准备两个小白菜和适量的新鲜大米,把大米洗净以后,加少量食用盐,调匀以后浸泡十分钟,在炒锅中放油加热以后,放入葱姜炒香,然后把酸菜入锅,炒匀以后,加入米饭,再放入少量清水,加热煮开,把准备好的白菜用水泡软,以后切成细丝,然后放到煮好的米饭中,最后加入切好的白菜,等米饭熟透以后直接出锅就可以。
3、酸菜炒肉末
酸菜炒肉末也很好吃,而且营养价值也很高,在制作时需要准备酸菜一百五十克,肉末一百五十克,葱姜蒜适量,生抽、料酒和食用盐各适量准备一些。把酸菜切成细丝,肉末提前用料酒和生抽腌制一下,在锅中放食用油加热以后,把肉末入锅炒散,炒到变色以后取出。
4、炒肉末
炒肉末的肉末也很好吃,在炒制以前要把肉末切成肉末,加入料酒和生抽以及食用盐等调味料腌制一会,把葱姜蒜全部切成末状。锅中放油加热以后把葱姜蒜入锅炒香,随后把肉末入锅炒散,最后放入生抽和食用盐炒匀,炒匀以后出锅装盘就能食用。
做汤
做汤也是酸菜鱼的常见做法,平时制作时需要准备酸菜30克,黑木耳十五克,海米十克,鱼肉一百五十克,另外还要准备生抽、料酒以及葱姜等配料,把准备好的鱼洗净以后切成鱼片,把黑木耳提前泡软,生姜和海米用清水洗净,也切成丝状,把生姜切成细丝与鱼片一起入锅,加清水,放入料酒煮开以后再煲制半小时左右,鱼肉软烂以后加入食用盐调味,然后出锅就能食用。
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