山药怎么栽培水肥管理水肥管理是山药栽培成活率高低的关键,山药根系较浅,喜微酸性的土壤,施肥时最好使用稀释后的人畜粪水,将其浇灌在土壤中,山药的需肥量较大,前期生长季要每隔10天追肥一次,氮磷钾的复合肥,花期增施磷钾肥,促进块茎的形成,结薯后喷施叶面肥,延长块茎的生长周期。
整枝打顶山药栽培时要及时剪除侧枝,保留主蔓和主蔓上部生长健壮的分枝,侧枝生长较多,会消耗大量的养分,影响山药块茎的生长,因此在侧枝长到30厘米后,要及时摘除基部的老叶和病叶,促进植株生长,摘除后的侧枝可以喷施消毒药剂,避免伤口感染。
5采收贮藏
山药的品种不同采收期也不同,一般分批次采收,将块茎晒干后,去除外皮,用塑料袋密封,放置在阴凉、干燥、通风处储存。山药一般在8月上旬至9月上旬采收,这个时期采收,会因为天气、降水量和山药生长发育的不同而不同。
山药可以在大棚中进行冬藏或露地栽培,在采收后的第2~3天,将山药摊放在铺有薄膜的地上,然后将土堆紧,在棚上覆盖薄膜,到了8月下旬即可出窖贮藏。
3选种贮藏
首先,选择品质优良、无病虫害、无霉烂的山药做种,然后把山药摊放在阳光下晾晒2~3天,晾晒好后放入塑料袋中,注意选择新鲜的山药,而且要擦去山药表面的泥巴,再放到室内通风处进行贮藏。
2、窖藏
(1)挖沟:一般在冬天,可按山药根10~15厘米的距离进行挖沟,沟的深度可根据地势情况来定,土壤疏松,则沟深在30~40厘米,地势较低的话,可以浅一些,反之则适当加深。