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栽培过程1、准备好用于培养的容器,还要准备好培养水,我们选择一盆清水,水的深度是它的高度的2/3左右。
2、把处理好的螃蟹兰和清水一起放入到容器中,然后加入适量的食用盐,然后在清水中放一小部分营养液。
3、向水中加入营养液后,要把容器的盖子盖好,放入到阴凉通风的环境中,过几天以后,可以看到盆里的水已经发了很多,这时可以把螃蟹兰取出,放入到水中。
4、在放入螃蟹兰以后,要每天换水一次,如果是夏天,最好每隔五天换水一次。
5、大约二十天左右,就能长出一些的嫩芽,再过十天左右,它们就可以长成新的螃蟹了。
四、清蒸螃蟹的做法
1、材料:阳澄湖大闸蟹,姜片,大蒜,料酒,生抽,白糖,香油,盐,食用油。
2、做法步骤:
(1)阳澄湖大闸蟹用刷子刷洗干净,去掉蟹脚和内脏。
(2)用剪刀将蟹脚和蟹钳剪开,用料酒、生抽、白糖、香油、食用油腌渍半小时。
(3)锅中烧热油,放入大蒜爆香,然后放入螃蟹大火爆炒2分钟。
(4)加入料酒、生抽翻炒1分钟,盖盖大火炒2分钟,转小火焖10分钟。
(5)起锅前,再加入少许清水焖10分钟。
(6)最后放入盐、味精、葱段即可出锅。
三、腊味腊八蒜
材料:阳澄湖大闸蟹、大蒜、干红辣椒、生姜、白糖、料酒、老抽、味精、精盐
做法:
1、准备阳澄湖大闸蟹,螃蟹清洗干净后放入锅中蒸熟,将蒸熟的螃蟹取出,把捆绑着螃蟹的绳子逐个放入盘内。
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