1、花生面粥
原料:粳米100克、花生仁50克、薏米50克、红枣20枚、黑芝麻10克、白芝麻50克。
做法:
1、粳米先用水浸泡2个小时左右,花生米泡好后捞出备用,红枣和黑芝麻可以根据自己的口味放入。
2、将糯米用清水淘洗干净,与浸泡好的花生米一起放入锅中,加入清水用大火煮沸,然后转为小火煮15分钟左右,直到米烂、花生仁熟烂,再改为小火熬煮15分钟。
3、红枣、花生米煮软后,待米粒熟透,加入适量的白糖进行调味,然后盛起食用即可。
白芝麻红枣粥
材料:红枣20粒、白芝麻少许、米1杯、水2杯、冰糖适量、盐少许。
做法:
1、红枣洗净,去除枣核,切成小块。
2、将淘洗干净的米、糯米、红枣和水放入锅中,用大火加热至锅中的水开,并加入枣,改小火慢慢熬煮。
3、待米粒松软,粥煮好后放入冰糖,搅拌均匀即可。
白芝麻红枣粥的功效
1、滋补肝肾
白芝麻对肝脏、肾脏具有滋补功效,对中老年人也有良好的保健作用,白芝麻中的微量元素,可以帮助平衡的降低胆固醇,经常吃能很好的预防心血管疾病。
2、降低血脂
白芝麻含有多种维生素和微量元素,其中的维生素E能够有效的清除自由基,降低血液中的胆固醇,具有一定的降血脂和血压的作用。
3、美白养颜
白芝麻中含有磷脂,而磷脂又是合成胶原蛋白的主要成分,能有效的改善皮肤粗糙、皮肤干燥,并且也能减少黑色素在皮肤内的形成。经常吃白芝麻,可以有效的淡化皱纹,滋润肌肤,起到美容养颜的功效。
4、养血
白芝麻中含有丰富的维生素E,它是构成人体色素的辅因子,可以有效的促进血液中的激素代谢,对淡化色斑、美容养颜、延缓衰老、抗击衰老、防癌抗癌有着很好的作用。
5、预防乳腺癌
白芝麻中含有丰富的蛋白质,还有磷、镁、硒等多种人体所需的营养成分,它能有效的抑制癌细胞的生成,防止乳腺癌的发生。
6、润肠通便
白芝麻中的油脂还能起到润肠通便的作用,它的油脂还能够润滑肠道,刺激肠道分泌胃液,促进消化。
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