栽培秀珍菇杂木屑要发酵吗,一般来说栽培秀珍菇杂木屑要发酵,如果没有经过发酵的话,可能会出现植株死亡的现象。一般来说我们都会选择用40%的锯末、20%的碳铵以及20%的秸秆进行混合而成,这样做的目的是为了帮助秀珍菇的菌丝吸收。
秀珍菇的培养料配方1、准备新鲜猪粪100公斤、高粱壳1公斤、石膏粉6公斤、木屑75公斤、石灰6公斤。
2、配制料水:取木屑35%、水36%、猪粪或秸秆30%、砂子10%、豆饼粉10公斤、石膏粉3公斤。
3、装料拌匀:加入料后即可开始装料。装料的时候要留出1厘米左右的空隙。在装料的时候要边装边用木棒搅拌,同时要尽量减少流失料,装满料时要用锹或铁锹在料面铲搂一搂,让料面能均匀分布,然后再把剩下的料筛出。
4、接种培菌:装好料的菌袋、培菌架要用800倍液多菌灵或甲基托布津或甲基硫菌灵溶液喷施消毒,灭菌2小时后把菌袋两端的菌袋从膜上取下放入接种室,室温20°C左右,12小时后菌袋即可出菇。
5、出菇管理:菌袋长到直径3厘米左右时要注意保湿和降温,每天向菇房内喷水,保持空气湿度80%左右,子实体出现2~3厘米时,即可采收。
香菇的病虫害防治
1、锈病。主要危害叶、花、苞等,受害的叶片正面产生红褐色小斑点,背面隆起,病斑逐渐扩大成隆起的大疱斑,夏孢子堆多时发生粘连,花蕾及花柄感病后不能正常生长,有时不能形成菇蕾。此病在高温高湿的环境中易发生,栽培时应避免密植,适当控制水分,提高空气相对湿度。
2、斑点病。此病也是香菇的主要病害,在菌盖顶部或侧面发生,病斑初为椭圆形或不规则形,后变灰褐色,湿度大时,长出粉红色的粉状物,后期扩大成不规则形或近圆形病斑,病斑周围有黄色的晕圈,且病菌侵入培养料中并逐步感染,严重时受害的菌柄甚至菌柄腐烂,散发出酒糟气味,严重影响产量。
3、细菌性褐斑病。
危害菌盖上部的菌柄,受害菌盖有时可见水渍状浅褐色或褐色、形状不规则形的凹陷病斑,以后中央变为灰白色,边缘呈红褐色,表面常形成黄色、黑褐色、有光泽的黏稠物,上生黑色小点,即病菌分生孢子器,病斑上的分生孢子多为无色或近无色。

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