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芒种节气到来,天气炎热,如果不能及时饮用冷饮或热饮,就会引发中暑,最明显的表现就是口渴难耐。这时多喝一些小麦粥或者薏仁粥就能起到良好的祛暑作用,因为小麦粥或者薏仁粥中含有一些膳食纤维和水分,它们能清除人体内的热毒,也能为人体提供一些水分,减少中暑症状的发生。
2、解渴生津
芒种节气气温逐渐降低,这时人们会减少户外活动,但是身体内的汗液不会流失,会不断的蒸发,这时就会感觉口渴味变淡,如果能及时喝一些小麦粥或者薏仁粥,就能让身体内的热毒很快排出体外,口渴的症状也能随之减轻。
3、补益气血
芒种节气是夏季的一个节气,人们身体会出现气血两亏的症状,这时及时喝一些小麦粥或者薏仁粥,就能补益气血,加快血液循环,对预防人类气血亏损和贫血有很大的好处。
芒种养生食谱
一、粳米红豆粥
用料:粳米100克,红豆50克。
做法:将粳米、红豆淘洗干净,放入锅中,加入清水适量,煮至红豆烂熟,加入适量白糖调味即可。
功效:可健脾胃,健胃消食,利水除湿,对孕妇乳汁不足、妇性白带过多有良效。
二、芒种养生汤
用料:山药、薏米、百合、莲子。
做法:山药洗净去皮切块,百合洗净掰瓣备用。莲子去心备用。将山药、薏米、百合、莲子一同放入沙锅中,加水煮至熟烂,即可食用。
功效:滋阴养血,清热安神。
三、解暑健脾汤
用料:生菜叶100g、冬瓜叶100g、鲜辣椒(鲜)1个、葱花少许、盐适量。
做法:
1、先把丝瓜叶焯水,再焯水备用,冬瓜叶用清水清洗干净,洗的时候用点水冲洗一下,锅内烧水,放入少量盐,将焯水的丝瓜叶放入锅中,加少许盐,煮开后捞出,再用冷水冲洗一下,这样做起来比较容易些。
2、用清水洗净,再焯一下,去除多余的水分,这样做的目的是去除丝瓜叶的苦涩味,也可以去除丝瓜叶的涩味。
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