培育健菇。在培养料内适当添加培养料,调节培养料的酸碱度,采用偏酸性培养料或调换栽培基质的方法,能使蘑菇获得充分的营养,以供培养料的使用。
扩大菇棚通风,加强通风,降低菇棚内的湿度。采用高畦栽培,畦宽1.5米,长度不限,株行距0.3米,穴距0.6米,每平方米用袋25克,3~4月份是该地区的食用菌生长季节,为了使培养料的养分更多地被菌丝吸收利用,应在菇棚的通风口打开部分纱网,拉好通风设备。
水浇灌。水浇地栽覆土,蘑菇采摘后要及时浇水,可防止蘑菇倒伏。
床面喷雾。覆土后立即喷湿床面,增加床面湿度,促进菌丝成活,7~10天可长出子实体。喷水可结合施入尿素,每平方米用尿素0.3克。
注意事项:
1要选择在无风、阴天的早晨进行,因为食用菌多数是在菌棚内进行的,空气湿度过高时,容易引起菌丝发霉死亡。
2将覆土放入穴盘中,然后用温水喷透培养料,料面出现小水珠,即可停止喷水,10~15天之后,菌丝即可长满菌袋。
杏鲍菇的栽培技术
1、品种选择:选择实体较大,肉质厚,产量高,品质好,适宜大棚栽培的优良品种有丰展出宫、农博士等。
2、料制与装袋:选用木屑85%、麦麸20%、玉米粉8%、木屑20%、过磷酸钙0.5%,石膏1%,按1:1:1.3~1.5:1:1.3的比例配制培养料,料湿发透后,用塑料薄膜覆盖保湿,促进菌袋发菌,每菌袋40~50袋,每公斤料加杏鲍菇专用菌袋25袋,用绳吊袋,袋口向下,每袋两头,便于通风透气。