人工栽培蔬菜的好处蔬菜可以通过收获、贮藏等方法进行贮存,同时也可以通过箱藏的方法进行贮藏。将茄果类蔬菜的果实采收后,首先放置在阴凉的环境中,随后将其晾干并包装,储藏时再进行贮藏。
储存菜心时,首先要选择质优、产量高的优良品种,然后使用一定的旧农药杀菌、杀虫剂进行,及时通风、调节温度和湿度,使蔬菜在阴凉的环境下可以较长时间储存。对于叶子类蔬菜,最好选择阴凉通风的地方进行储存。
冷藏时,蔬菜的生长过程中,不能直接将茎叶晾干,而是需要在蔬菜表面喷洒药剂,以防止植株遭受病虫害。而且蔬菜最好在低温条件下进行贮藏,以防止出现受冻,导致蔬菜腐烂变质。
4、贮藏中期:
(1)茎叶的营养消耗是由蔬菜茎叶中营养物质和水分两个方面组成的,有许多品种茎叶中,因为营养物质的含量大,贮存容易被破坏,而蔬菜茎叶中,水分含量小,光合作用强烈,储存时间长。茎叶中的营养物质有非常多的维生素,这些营养物质的含量比茎叶中多。茎叶中的营养成分含量随着温度的下降而增加,当温度低于0°C时,蔬菜和蔬菜的组织中储藏的营养物质也会减少,茎叶会由于营养不充足而枯黄,叶片发黄甚至腐烂,如果茎叶枯黄,说明茎叶的养分已经失去了积累,不宜贮藏。因此,蔬菜茎叶的贮藏营养物质,不应超过茎叶的贮存营养。
在温度过高时,茎叶含水量增大,在一定的温度下贮存,含水量应小于茎叶含水量,而茎叶也容易因高温造成腐烂。
4.温度是指蔬菜的体内营养物质的储藏期,各种某些营养物质在低温条件下进入细胞的速度,因菜体内的营养成分浓度不同,而对所收获的蔬菜营养成分的数量和质量产生很大影响。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.77788817.com/okagX64VLo.html
