西红柿什么时候传入中国的?
中国除了东北、华北、新疆和西藏外,我国大多数地区都是种植西红柿的,西红柿是当今世界普遍种植的几大产区之一。中国是世界上栽培西红柿的第一大国,占全球番茄总产量的70%。西红柿栽培始于汉代,现在已有3000多年的历史。西红柿除了供人类食用外,在西方、中亚、西亚、北美、欧洲、澳洲、新西兰、美国、法国、俄罗斯、日本、韩国、加拿大、墨西哥、美国等地均有种植。
西红柿的营养价值
1、西红柿中富含水分,碳水化合物,蛋白质,B族维生素,维生素C,胡萝卜素,烟酸,钾,磷,铁,钠,镁,锌,硒,铜,磷。其中维生素C含量丰富,每100克番茄中就含有8毫克。
2、西红柿中含有维生素B6,具有缓解神经痛,保护视力的作用,它还有抗氧化作用,能够有效延缓皮肤衰老,美白皮肤。番茄的食用方法也很多,可以生吃,也可以,不过最好不要过量,因为经常吃的话,很容易引起。
3、西红柿的果胶含量丰富,经常食用有润肠通便的作用,能促进人体的新陈代谢,有利于美容养颜,延缓衰老。
4、番茄中的含钙量极高,是需要补钙的蔬菜。钙质可促进骨骼的生长发育,预防老年骨质疏松。
5、番茄中含有的维生素C和胡萝卜素含量极高,能保护皮肤,减少雀斑和暗疮的生成。
6、番茄中含有的龙葵素对慢性肝炎有一定的防治作用。
7、番茄中的含量丰富,尤其是含有较多的维生素B,常吃可去除疲劳,促进食欲。
8、西红柿中还含有丰富的维生素P,对维护心血管功能,预防血管硬化有一定的作用。
9、番茄中含有的番茄红素,具有很强的抗氧化能力,可清除自由基,防止皮肤衰老,并具有预防癌症和心脏病的功效。
10、番茄中含有一种能防止皮肤癌发生的物质,那就是番茄红素。番茄红素是一种自然的抗癌剂,番茄红素对消化道和泌尿道炎症有预防作用。
番茄的功效和作用1、番茄中含有大量的维生素C和番茄红素,其抗氧化能力比维生素C高出许多。