设施茄果类蔬菜栽培技术可以分为露地和大棚栽培。露地种植的主要品种有:
1.露地茄子育苗。这种栽培方法利用日光温室育苗,苗期处于高温多雨季节,为了提高幼苗的秧苗素质,应采取育苗移栽。育苗畦需保持土壤湿润,每畦分苗1-2行,行距35厘米,株距15厘米,每亩约栽2.5万株。
2.大棚栽培。这种栽培方法利用塑料大棚、拱形棚架和温室的性质,基本实现了茄子适期早产的目的。如移植,前期植株要进行遮阴,中期要适当遮阴。大棚内温度一般要保持在15°C以上,而且空气相对湿度要保持80%以上,相对空气湿度低于50%时要及时通风,水分保持在95%左右。
3.营养钵育苗。营养土为熟土杂肥、腐熟鸡粪、草木灰,加入适量的磷肥,土、肥混合均匀,起成宽1米、高25厘米、长10厘米的营养钵,每钵1~2粒,营养土、肥料分放。
二、定植
茄子移栽苗龄约为35~40天,1~2片真叶时可定植,一般在雨季来临前定植,定植后及时浇透定根水。
三、田间管理
1.浇水:茄子移栽后保持土壤湿润,成活后,每隔5天左右浇1次水,每隔2~3天浇1次水。
2.中耕:茄子定植后缓苗后,适当蹲苗,促进根系生长,应结合浇水进行中耕。
3.追肥:茄子定植后10~15天开始次追肥,每亩施三元复合肥10~15千克,茄子开花结果期重施磷钾肥,每亩施3~5千克的三元复合肥。
4.整枝:茄子进入开花结果期后,要进行整枝,将无效的侧枝及时摘除,对老叶和黄叶应及时打掉。
5.授粉:茄子是自花授粉作物,必须进行人工授粉。茄子开花前2~3天,在主蔓上部开放1~2朵雌花,需用授粉器进行人工授粉。茄子果实呈圆形,直径2~3厘米,含油量40%左右,可用蜜蜂授粉或采取平棚方式进行人工授粉,授粉时间在上午9时左右。
6.摘叶:茄子除留主蔓外,在孙蔓上第10~15节留1叶摘心。果实长到拳头大小时,应将无效孙蔓剪除,以促进主蔓健壮生长。
四、田间管理
1.搭架引蔓:茄子的根系比较发达,应采用高垄双行种植,垄高20~25厘米,垄面宽100~110厘米,垄高15~20厘米,每畦栽2行,亩植6000~8000株。

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