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一、蓝莓的生物学特性
1、蓝莓对环境的适应性很强,喜欢凉爽湿润的气候,但是不耐高温。
2、光照和土壤要求也很严格,在肥沃疏松,排水性良好的土壤中生长最佳。
3、对于肥力的要求很高,在种植的时候要施足底肥,还要适当的加入一些微量元素。
4、耐旱性强,但是不耐水涝。
5、如果想要提高蓝莓产量和质量,要在种植的时候需要注意不能连作,因为土壤会影响成活率。
6、它对土壤的要求很高,要选在远离污染源,在土层深厚,保水力强的地块种植。
7、但是要注意合理的进行密植,特别是在开花结果期要注意,在修剪的时候要注意做好摘心工作,在坐果期喷施磷酸二氢钾溶液,这样可以提高蓝莓的产量和质量。
蓝莓主要价值
1、营养价值
蓝莓富含多种有机酸、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,其中果胶、花青素等物质,可以对抗病毒,清除体内垃圾毒素,调节免疫系统,提高人体素质。
2、药用价值
蓝莓被认为是世界上最有营养的水果之一,富含高纤维,丰富的果胶,抗氧化剂,对血管疾病,心脏病和其他血管疾病,都有很好的治疗作用。
3、经济价值
蓝莓中含有特殊的化合物和抗氧化剂,是发展现代休闲食品的重要原料之一。其果实营养丰富,鲜食、加工均可。
4、观赏价值
蓝莓是一种高黄酮含量的植物,具有良好的绿化效果。对人体免疫系统有增强作用,可以增进健康,调节新陈代谢,预防心脏病和癌症,降低血脂。而且,蓝莓中含有花青素,花青素具有很强的抗氧化活性和抗自由基能力,可以促进眼睛的新陈代谢,防止眼睛出现老化。所以,蓝莓是人类天然的保护神,可以有效地保护视力。
蓝莓有哪些营养价值?
蓝莓富含丰富的花青素,尤其是花青素含量,每100g蓝莓果实中含量高达67.85g,远高于新鲜水果。
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