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1、特种野猪
我国的特种野猪是我国目前猪肉市场需求最大、养殖规模最高的品种,市场上最常见的野猪有杜洛克、长白、长白等品种。
2、特种野猪
特种野猪又叫乳猪,体型中等,公猪体躯高大,母猪体型较小。
3、特种野猪优点
1、肉质鲜嫩
特种野猪的肉质细嫩,瘦肉率高,脂肪含量低,适合烧烤烹调。
2、皮薄肉多
特种野猪的肌肉纤维细而紧,含有丰富的营养物质,口感细嫩,但是脂肪含量低。
3、品种优良
特种野猪适应性广、抗病力强、产量高,且肉质鲜美,属于绿色食品,备受消费者青睐。
4、耐粗饲
特种野猪食性广,各种家畜、野禽、野菜都可以喂养,农村劳动力也比较可观。
5、市场畅销
特种野猪具有较高的营养价值,肉质比家猪好,在市场上处于供不应求的情况,特别是随着人们生活水平的提高,对肉食更加追求,它的野味濒临消失。
特种野猪怎么养殖?
1、场地选择
特种野猪喜欢生活在向阳干燥、近水源、地势稍高、地面平坦、稍有坡度的地方,适宜建立在缓坡地。为了满足特种野猪对环境的要求,应尽量建立在地势较高、向阳干燥、排水方便、环境安静、冬暖夏凉、通风透光的地方。
2、饲养方式
目前,人们大多采用传统的笼养,以高密度饲养为主,笼养由于活动空间小,且饲养密度高,动物排泄物多,污染也大,所以必须进行严格的圈养。
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