
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于哪种花茶泡功夫茶,什么茶适合泡功夫茶这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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[One]、功夫茶用什么茶叶
功夫茶一般用乌龙茶冲泡,传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的,能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致,因此用这两种茶来冲泡功夫茶,可以说是最为正宗的,口感也是最诱人的。除此之外,凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。
[Two]、什么茶适合泡功夫茶
〖One〗、工夫茶是中国茶道的一种,从唐宋时期的煎茶道,点茶道、到明代的泡茶道。
〖Two〗、拿一撮茶叶直接冲泡,茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗(老北京盖碗茶)都是属于撮泡法。
〖Three〗、后来随着文人审美进入紫砂器皿的世界,使得紫砂壶越做越小,形成了现在这种茶水分离的冲泡方式,我们叫做工夫茶道。因为冲泡起来要比原来的撮泡法更费工夫、更费时间所以才叫工夫茶
〖Four〗、工夫茶手机上任何茶都可以冲泡的,但是在大家的观念里好像乌龙茶更适合。实际上紫砂壶也都是可以冲泡绿茶的!
[Three]、功夫茶具是泡什么茶叶的,茶具又分为哪几种
功夫茶:从字义上的理解就是要花费时间来泡的茶。要有一定茶学知识才会泡好的茶。下面我就为你介绍一下功夫茶具所应泡的茶叶,与茶具的几种分类。功夫茶泡法之:用茶上等的铁观音若干。铁观音是半发酵茶,用功夫茶泡法泡出来味道会异常甘香。红茶不可以,绿茶也不可以。花茶就没有必要泡功夫茶喽。红茶是全发酵的,绿茶是不发酵的。乌龙茶是半发酵的。所以铁观音是乌龙茶里功夫茶泡法的经典用茶。功夫茶具分类:功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶具:茶壶、盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾、茶宠(适个人喜好而定)。这里说的是泡乌龙茶铁观音用的茶具,当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一样了。功夫茶具用到的茶具基本上这些就完全可以满足了,如果有更高的要求,还有茶砚,茶根,茶乐等等更高档的礼仪套具。但民间一般不多见。功夫茶的茶具可以用:玻璃,瓷器,紫砂,等来泡制。但大都推荐功夫茶用紫砂来泡制更为上佳。
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