今天给大家介绍一款无土栽培土豆的方法。
1、前期在种薯上剪掉一个叶片,长度大约在8-12cm,深度要达到15cm左右,然后在土豆顶部横切一刀,大约1-1.5cm左右深度是最佳的,并且切好的土豆要保持完整性。
2、准备好苗床,苗床在使用前需要在太阳底下暴晒,这样能够有效杀灭病菌和害虫,消灭掉土壤中的虫卵和害虫,减少虫害的发生。
3、把土豆的芽眼切下来,然后把切下来的土豆切成薄片,将它当做土豆片,形状也可以选择圆形,大小要适中,然后在土豆片的底部斜切一刀,这样能让土豆片中的营养和水分能够更好的接触。
4、用毛刷将土豆片底部的老皮和叶子都刷掉,再用细密的粗毛刷子把土豆片上的水草和脏东西都刷干净,将土豆片放在通风处晾晒3天左右。
5、将土豆片上的水分晾干后,按照一定的比例拌入草木灰,之后再均匀的撒在土豆片上,再加入适量的干果。在撒干果的过程中,要定期的翻动土豆片,防止发生粘锅。
6、把土豆片放在温度较高的地方,可以延长土豆片的保质期。
四、土豆的制作方法
1、整块腌制
将土豆洗干净后,先用盐腌半小时,或者是在开水中煮一下,然后再用凉开水把表面的盐、生粉清洗干净。接着把土豆放入一个大盆里面,加入1勺食用盐,用干净的湿布均匀的裹上一层土豆,放到阳光充足的地方暴晒。一般晒两天左右,就可以把土豆彻底脱水,每天晒上两三次,晒至半干之后,就可以拿出来。
2、土豆酱
用料:土豆、白砂糖、大料、辣椒面、生抽、老抽、耗油、葱姜蒜、姜蒜、香油。