1、南瓜
南瓜是蔓生植物,株高约为60厘米,叶片宽卵形,呈倒卵状椭圆形或长圆状椭圆形,长约10厘米,基部圆润,有八片卵形叶片,长约1厘米,宽约2厘米,且南瓜会在每年的夏季结果,果实为黄色,果皮为橙红色。
2、黑豆
黑豆又叫薏苡,是豆科一年生缠绕草本植物,叶片呈现肾形或卵圆形,颜色为绿色,花朵为黄色,果实为扁半球形,长约3厘米,两端较尖,有长荚和短荚之分。
3、鱼腥草
鱼腥草是菊科草本植物,属于猪肺草,株高约为60厘米,叶片呈现卵形或卵状长圆形,长约6厘米,宽约2厘米,宽约4厘米,且鱼腥草会在每年的4-9月份结果,果实为黄绿色。
4、槐花
槐花是豆科槐树的干燥花蕾,其花呈白色,花期在每年的6-7月份,果期在每年的8-9月份,且槐花喜光照,多生长在肥沃疏松、排水良好的沙壤土中。
5、荠菜
荠菜是十字花科植物,叶片为长圆形,花朵呈现黄绿色,长度为10厘米,会在每年的7-9月份结果,果实为卵形,长约2厘米,宽约2厘米,其颜色为青绿色,花期在每年的7-9月份。
6、黑皮冬瓜
黑皮冬瓜又叫蛇瓜,是一种特色小菜,其形状与蛇的形状相似,果皮为深黑紫色,颜色翠绿,果实为椭圆形,在每年的8月份成熟,果实为青色。
7、腌萝卜
腌萝卜是芥菜的变种,起源于我国北方,其茎杆粗壮,叶片为椭圆形,边缘带有锯齿,叶柄较短,且颜色翠绿,适合腌制酸菜,腌制后可以保存2个月的时间。
8、辣炒疙瘩
辣炒疙瘩是泡菜中常见的一种菜,其形状和青椒相似,味道酸甜可口,而且辣炒疙瘩可以通过炸制或者爆炒等方式使其籽粒爆裂,保留脆脆的口感。
9、酸辣子
酸辣子是我国重庆的一种传统风味蔬菜,属于季节性蔬菜,在每年的7月份成熟,且酸辣子是用辣椒或者大蒜榨成的汁水制作而成的,主要产区在我国南方地区。
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