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本文目录

  1. 咖啡树能扦插吗
  2. 咖啡生长过程
  3. 咖啡亩产量

[One]、咖啡树能扦插吗

能。

咖啡主干叶腋有上、下两种芽,由上芽横向抽出水平枝条形成结果枝,由下芽抽出垂直向上长的直生枝。

直生枝生长习性与主干相似,可以利用它培养成新干,只有用直生枝扦插或嫁接才能培养出正常的植株,因为水平枝条扦插或做接穗只横向生长,直生枝的生根能力主要归因于枝条具有高含量的糖,生长激素和生根辅助因素。

从离地0-45cm处截顶的植株上采取插条生根良好,具有良好的根系。上半年截顶,2-3个月后扦插。这些插条具有很好的根系且基轴系统发育也很好,大田种植后死亡率很小。10cm长的插条生根和发芽等特性较好,较适合中粒种咖啡的繁殖。生长调节剂(IBA、NAA等)能提高发根率,但对芽的生长未有明显增加。

[Two]、咖啡生长过程

咖啡生长过程词汇:

幼苗期:从种子(或插条、嫁接)发芽到苗木出圃的一段时期(苗圃育苗的阶段),大约0.5-1.5年的时间。

幼树期:指从定植到投产之前的这段时间,大约2-3年。

初产期:开始投产到盛产来临的这段时间,这一时期咖啡开始进入生殖生长,咖啡树营养生长旺盛,养分需求量很大。

盛产期:在初产期后1-2年左右即进入盛产期,咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。

衰老期:生长量逐年下降,经济寿命临近结束,咖啡树预示着进入了衰老期。其寿命长短与气候、土壤、管理水平密切相关,仍有百年古咖啡树可以开花结果。

咖啡:作为茜草科多年生常绿灌木或小乔木,是一种园艺性多年生的经济作物,勘察是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以被称为咖啡豆。

咖啡樱桃:咖啡树的果实,因为果皮颜色艳红,形状极似樱桃而得名。

咖啡带(CoffeeZone):通常指的是南、北回归线中间的地带,因为此一区域最适合种植咖啡。

咖啡种植环境:五个要点词汇

温度:对温度的要求随栽培种类而异,小粒种较耐寒,喜温凉的气候,要求年平均温度19~21度。

雨量:年降雨量在1250毫米以上,分布均匀,特别在花期及小果发育期,有一定降雨量最适宜咖啡的生长发育。

光照:咖啡树不耐强光,需要适当的荫蔽,光照过强,生长受到抑制。如果加上水肥不足,就会出现早衰现象,甚至死亡。荫蔽过度,枝叶太长,花果稀少,产量很低。

风:咖啡喜欢静风环境。

土壤:咖啡树根系发达,吸收根分布浅,要求疏松、肥沃、排水良好的壤土。

从咖啡树摘采下来的咖啡樱桃为果实,其如同母亲般为了保护内部的种子,拥有了一层又一层的保护罩,分别为:果肉、果胶层、羊皮、银皮、咖啡豆。

1.果皮、果肉(Skin/Pulp):咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外,经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲,果皮和果肉是重要的副产品。在某些产地人们会用咖啡的果皮和果肉泡茶。业内人士习惯称咖啡的果皮和果肉为“果浆(Pulp)”,用来去除果浆的机器则被称为“去浆机”。

2.粘膜(Mucilage):在果皮和果肉之下,一层质地粘稠的粘液将咖啡豆严密地包裹着。由于这层粘膜粘性极大且糖分极高,人们习惯称之为“蜜(Honey)”。不仅是咖啡,很多水果内部都附有一层粘液。

3.羊皮纸(Parchment):在粘膜内部,一层由纤维素组成的薄膜包裹着咖啡豆。经干燥后,这层薄膜外观酷似羊皮纸,因此得名。

4.银皮(SilverSkin/Chaff):在羊皮纸内部还有一层更薄的薄膜包裹着咖啡豆。由于颜色富有光泽且泛有银色,人们习惯称之为“银皮”。

5.咖啡豆:每粒果实都含有2粒咖啡豆(除一荚单粒豆Peaberry除外。这种咖啡的果实内部只含有一粒咖啡豆。通常情况下,每批咖啡豆中都会有5%是一荚单粒豆)。咖啡豆经过干燥和处理之后便可进行烘焙。

[Three]、咖啡亩产量

我国咖啡单产达300斤/亩,比世界单产47.2公斤/亩高217.9%,居世界领先地位。

近来以咖啡单一作物种植为主,群落结构单一,生物多样性差,抵抗自然灾害和市场风险能力弱。咖啡园开垦质量差,基础设施不配套,水土流失严重。种植密度过大,后期产量下滑严重。测土配方和水肥一体化等新技术应用少、普及率不高。对病虫害、低温寒害、干旱等缺乏预测预报和综合防控。鲜果采收标准实施不规范,导致品质下降。

卡蒂姆系列杂交品种占我国咖啡总面积的95%以上,该系列品种具有抗锈、矮杆、投产早、产量高、见效快等优点,但也存在稳产性差、易早衰和品质差等缺陷。

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标签:# 咖啡# 嫁接# 咖啡豆# 果肉# 果皮