生滚是一种很常见的面粉,其制作方法是把面粉制成细长的圆子,底部只有一个缝,在底部还有一撮均匀的小手指,而中间只有一个小眼,用手捏出一个圆子,然后将圆子旋转90度,在圆子未成型的时候,人们将手捏住,使其旋转。
2、花形
如果想制作一个大小适中的圆饼,在制作前要用刀将圆饼切成小圆饼,然后用手把它中间部分刮,只需要两分钟即可,并且不会将水分拉出。同时在刮好的圆饼上沾一些西式和面粉,再将西式的面粉放到盆中,最后用花形模具将西式的面粉裱花。
3、烙饼
将切好的西式饼放到锅中用小火慢慢烙熟,烙至两面金黄即可。
四、西饼怎么做
1、西饼
材料:西瓜瓤、小西瓜瓤、小西瓜瓤、鸡蛋、面粉、黑芝麻
做法:
1、西瓜瓤和小西瓜瓤和小西瓜瓤需要用料理机搅碎,再和小西瓜瓤放在一起搅打。搅打完成后,把面粉、鸡蛋和小西瓜瓤放入搅拌机打碎成面糊。
2、煎饺
材料:西瓜瓤、面粉、鸡蛋、盐
做法:
1、西瓜瓤切片,再把面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻一起搅拌。
2、锅子里放油,等油热后,放入西瓜瓤和小西瓜瓤翻炒。
3、翻炒到西瓜瓤变成水状时,加入面粉和鸡蛋,炒熟后,加少许鸡精和胡椒粉,出锅。
5、摆盘,炒锅内加底油,开小火,把炸好的饺子倒进去,用勺子压熟。
小南瓜汁的做法
材料:南瓜、食盐、白砂糖、热水、小勺油
做法:
1、将南瓜洗净去皮,对半切开。
2、将挖出的瓜瓤用勺子舀一勺蜂蜜水,把剩下的小勺舀入南瓜,瓜汁和蜂蜜水都要浇到南瓜上。
3、锅中放油,油热后倒入裹上小南瓜汁的小南瓜,小心煎至两面金黄后,翻面煎熟即可。
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