金针菇流水线科学栽培技术之菌料配方:
1、以生料配方为基础。
以配方为前提,先以母种进行技术的选择,如果用自配料(淀粉、米糠、玉米粉、鱼粉、麸皮等),则应该注意配方中的氮、磷、钾的比例,一般为1∶1∶1。另外,可添加一些其他物质作为辅助性辅料,如菌种、有机肥料、麸皮、矿物质添加剂、抗氧化剂、生物菌、菇蕾肥等。
2、把原辅材料进行高温处理后,再进行接种。这种食用菌栽培程序可以把废料进行高温处理,将土壤、菌种以及菇菌块均过筛,并将其浸泡在高锰酸钾溶液中,在高温下进行消毒处理。具体方法是先在菇房中铺一层玉米秸秆,把所有废料铺在菇房中,然后再覆盖一层塑料薄膜,在每天的上午将废料揭开,第二天正好处于菌丝向料中生长的阶段。为了减少病虫害发生,每5-7天将其翻动一次,同时加强通风换气。培养基出菇期间,培养室温度应控制在23-25°C,相对湿度为85-95%,尽量减少翻动菇房的次数。
5、覆土:播种后到出菇之前的菇房内应进行覆土处理,覆土完毕后,要马上喷洒敌敌畏进行一次防治病虫害的工作,具体方法是先用10份的石灰水,加入1份的硫磺粉,混合均匀,制成浆糊状,然后覆在基料上。覆土后,每1平方米的菇床面喷施50-100毫升0.2%的敌敌畏溶液,如果用其他杀虫剂也可。覆土后的菌丝可自行生长发育,不需喷洒任何杀虫剂,直至长出子实体。
三、袋栽
1、袋栽一般在开春后(3月底-4月初)播种,每平方米可种200-500袋。接种时注意尽量从菇房的一侧进袋,不要在菌袋底扎许多小孔,避免水分蒸发,影响菌丝生长。
2、出菇管理:袋栽栽培的袋,菌丝还未完全生长,室内湿度必须控制在60-70%。一旦湿度超过70%,会抑制子实体生长。袋栽的当天,应向菌袋喷水保湿,每天通风1次,10天后菌丝即可长满袋。
四、育苗
1、袋栽最好选择散木屑或棉籽壳,加新鲜的水湿润培养料后放入袋中,均匀撒在培养料上,袋栽的当天可以覆一层料,第二天再覆一层料。
2、营养袋栽时,要将配制好的营养土放入袋中,袋子两头各扎几个小孔,再将袋子放在向阳的地方,最后再盖上一层料。