高产食用菌栽培技术基地(食用菌栽培论文)

高产食用菌 2023-03-19 18:00:41 -

高产食用菌栽培技术基地技术
一、设施栽培
1、选地
选用地面上栽培的栽培料时,一定要选择地势平坦、背风、有水源、四周无污染源、排水良好、没有带害虫的地方进行建造。
2、整地
平整畦面,采用人工分层,将菇床土先用轻石灰、石灰、草木灰按照7:2:1的比例混合,再倒入菌种,最后进行拌匀并堆、闷5小时以上。
3、选料
培养料选用豆粕、玉米芯、棉籽壳、麦麸、石灰粉按照5:2:2:5:2的比例混合,并适当施一些石灰,再按照含水量60%左右加入甲醛、硫磺粉,用量一般为60%左右。
4、接种
种菇场所要有一定的潮湿度,然后搭建遮阴棚进行保温,且要加强通风,在种菇之前还可以将培养料用水稀释,再加入一定量的石灰粉,最后进行拌匀。
5、管理
香菇是真菌界中的“菇中之王”,栽培期间要定期的通风,增加空气的湿度,每个月要换一次新鲜的培养料,在室内栽培香菇时要注意培养料的水分含量,水分过少的话,会导致香菇生长不良,水分过多的话,会导致香菇的菌盖变软,不可以正常生长。
6、采收
香菇在地面上形成的菇蕾,要等到蘑菇出菇后才可以采收,采收前要注意停止浇水,及时检干。
二、注意事项
1、培养料要提前发酵
香菇在种植过程中需要进行发酵,所以在菌种培育完成之后要立即进行发酵。
2、原料的处理
在制作菌种前要对原料进行处理,将新鲜菌种放在温水中浸泡30分钟左右,将菌种捞出沥干水分。然后准备一个合适大小的纸箱,在其底部铺上一层湿报纸。再将湿报纸放置在纸箱底部,将准备好的菌种放入,并且在上面覆盖一层报纸。最后用竹片将箱子架起来,然后将纸箱盖上进行密封。
3、接种
在制作完菌种之后要进行接种,接种时要在菌种的周围打一个接种穴,在接种穴底部铺上一层湿润的报纸。然后将备好的接种穴放在菌种上,再将其移入培养室,并且注意接种的菌种不要过多,保持在与温度一样即可。一般来说,接种后一个星期左右就会长出菌丝,当菌丝长满后即可开始用种肥了。

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