新法特点:
1、一代羔羊肉质鲜美,具有出众的好体型,其肉厚而不腻口,是国际公认的三类健康肉制品,并且市场价格较高。
2、二代羔羊肉质鲜美,具有韧性,膻味较轻,肌纤维细而长,肌质较细,肌纤维适口性好,在市场上很受欢迎。
3、三代羔羊肉质鲜嫩,肌纤维细而长,肌纤维粗而长,肌纤维粗而紧密,肌质很细,它是羊肉中最嫩的肉质。
4、四代羔羊肉质老嫩均匀,易于消化,吸收率高,营养丰富,比其他品种的羔羊繁殖力强,产肉多,是种好肉、羔羊肉、父本瘦肉的优良品种。
5、目前有大型和小型羔羊肉生产企业,这些企业有较大规模,而且能创造出较为突出的市场竞争优势。
三、生产性能
1、生产性能包括:
(1)产羔率。母羊产羔率为71.8%。
(2)初生重。初生重为l~1.3千克,经产母羊为1.5~1.7千克。
(3)生长发育快。羔羊4月龄可达300千克。
2、繁殖力。母羊在140天时产羔率为65%,4月龄时平均产羔率为65%,5月龄时平均产羔率为74%。
(4)早期生长速度快。羔羊6月龄体重达到20千克。
(5)早期生长效率高。2月龄断奶体重平均为40千克。
3、产肉性能。泌乳量为80%。
(1)初生重。母羊4月龄断奶体重达2~2.5千克。
(2)泌乳量高。
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