一、主要措施:
(一)因地制宜选用优良、耐贮藏、产量高、商品性好的品种。一般红皮、黄皮洋葱较红皮品种,适宜种植于较深的土地上,以利于提高产量和品质。
(二)整地施足底肥。在洋葱定植前10天左右,结合整地施足基肥,底肥以农家肥为主,化肥为辅,每亩施腐熟农家肥3000~4000千克,硫酸钾复合肥30千克。
(三)适时定植。一般定植期为9月中旬-10月上旬,小鳞茎膨大初期结合整地,采用大垄双行定植,行距20厘米,株距20厘米,亩栽12000~15000株,边覆土边栽苗,栽后及时浇水。
(四)田间管理
1.浇水。洋葱定植缓苗后,要立即浇水,使地表、畦面湿润,促进根系生长。缓苗后到越冬前,结合浇封冻水追一次越冬肥,每亩施腐熟的农家肥2000千克。越冬后,洋葱进入返青旺盛生长期,应每5~7天浇一次水,每次浇水都要浇透,每公顷用碳酸氢铵150千克、过磷酸钙225千克,与土充分混合。浇水之后中耕松土2~3次,提高地温,促进发棵。第2年返青后,随着气温的回升,洋葱生长速度加快,生长量迅速增加,必须充分供应肥水,才能满足生长发育的需要。
四、洋葱的营养诊断
1、看叶:洋葱叶的颜色由绿色变为黄色,随着生长发育,叶的基部出现鳞茎,葱白的部分变为白色而叶尖发黄。
2、看茎:洋葱茎的基部为白色,上部绿色,鳞茎为浅黄色,叶尖为绿色。
3、看叶:洋葱茎的基部和上部绿色带紫红色,顶部淡紫色的鳞茎称为紫皮洋葱。
4、看花球:洋葱花球外叶中含有1/3的紫色花青素,而顶部紫红色的称为白皮洋葱。
5、看茎:洋葱茎的基部和上部绿色带白色,上部绿色带淡紫色,鳞茎外叶中含有1/3的紫色花青素,而顶部紫红色的称为紫皮洋葱。