一、选地与整地
选择土壤疏松,排水良好,富含有机质,pH值6左右的砂壤地块,其pH值应控制在5.5~6.5之间,地势要平坦开阔。
整地:草莓的根系较浅,地上部分的生长发育需要适当的水分和养分,而且喜光,要求光照充足,全年的日照时数应达到1200小时以上。在秋季栽培于外界条件的影响下,结果较晚,在果实成熟过程中易发生日灼病,降低果实品质。所以宜选择肥沃疏松,排水良好,富含有机质的沙质壤土,PH为5.5-6.5之间。在翻地前每亩施入2000公斤饼肥、50公斤复合肥做基肥。在有机肥用量过多,地表出现板结的情况时,每亩施入100公斤的厩肥。在定植后到开花前,可以使用0.5%的尿素和磷酸二氢钾叶面喷施2-3次,每隔7天喷施1次。从开花到果实成熟这段时间可控制灌水,以免发生裂果。
(3)疏花疏果。定植后一个月后,应选择晴天进行疏花,每穗花最好只留1朵花,一般一个枝条上可留6个花序,每枝有3个果,每个果留1-2个。在疏果的时候,要适当疏除细弱的果、病虫果、畸形果,畸形果要及时处理。
(4)施肥灌水。甜椒是需肥较多的蔬菜作物,一般每生产1000千克甜椒,需要吸收氮1.5千克、磷0.7千克、钾3.5千克。另外,甜椒喜水,所以要注意及时浇水,保证甜椒的产量和品质。但是,甜椒不耐涝,雨季,应做好排水工作,防止田间积水。在甜椒开花结果期,应施足底肥,每亩施入腐熟的农家肥2000千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾10千克。在进入结果期之后,可叶面喷施磷酸二氢钾溶液或丰收一号、国光高钾、农地乐等叶面肥。
(5)加强管理。甜椒的根系较弱,要求较高的土壤湿度,但同时又不耐旱,又不耐涝。所以在甜椒生长的各个阶段都应保持土壤湿润。如遇干旱,应及时浇水,但不宜浇水过多。同时,也要防止甜椒徒长,引起落花落果,如遇连阴雨天气,要注意排涝。
(6)、病虫害防治。甜椒的病害主要有早疫、猝倒病、疫病、病毒病等。防治病害,可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或80%代森锰锌500倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等喷雾防治。