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二、草菇栽培菌种
1、商品菌:从国际上来讲草菇是和金针菇杂交而成的,其中还有杏鲍菇、平菇等,同一种蘑菇体型的大小差距并不明显,只不过在不同的地区有着其有的共同特征,如需要剔除的是野生草菇,则需要买同栽培菌的草菇,以及麻菇。
2、白灵菇:一般情况下是从它在每年的3月份到11月份都能发生,在这期间草菇能够见到比较多的白色物体,并且在形状是圆柱形,其直径为0.5到1.5厘米左右,是没有明显花纹的,并且有两头尖的肉质,个头也比较大。
3、姬菇:它主要是以菌种为主要培养基制作,其生长速度是比较快的,一般是在3月左右就能够收获,并且长得比较匀称,主要是在草菇2到4月份的时候进行采收,在市场上是非常受欢迎的,并且它的质量比较稳定,一般是在生长到5月的时候就可以采收,如果采收太晚,可能会造成草菇的品质下降。
草菇的培育方法
1、草菇的菌丝在适宜条件下生长3个月,在适宜条件下可生长5到6个月。草菇是在植物学上属于完全水生的节生、隐头菌,主要是在树木的枝梢顶端生,在人工栽培时也可以用于栽培草菇。在整个培养过程中草菇会生长在在树根下,在种植时要根据栽培的条件进行选择。在幼龄期,需要提供营养丰富、水分较多、生长期长的活物。在草菇栽培期间,需要补充的营养物质是二氧化碳、氮、磷、钾的含量较高。在草菇菌丝生长期间,需要的氧气较少,而在子实体生长阶段,需要的氧气较多。在草菇生长后期,需要的氧气较少,且二氧化碳含量较低,因为二氧化碳被草菇吸收后,就会使其无法形成原基,导致草菇菌体死亡。
2、栽培季节
在栽培草菇时,栽培草菇时,根据草菇的生物学特性,可以全年栽培,也能周年栽培,一般在春季和秋季栽培为好。在炎热的夏季栽培,应该适当降温,防止草菇在高温条件下老化,品质下降。
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